Как определить, что в молочном продукте есть растительные жиры?

есть ли растительные жиры в молочном продукте?Не добавили ли пальмовое масло в молочный продукт?

Часто производители лукавят и не пишут на этикетке всю правду о продукции. Но есть способы, по которым можно определить, что в молочном продукте, есть растительные жиры.

Об одном таком способе написано в этой статье.

Крахмал и другие стабилизаторы – верный признак!

Растительные жиры в отличие от молочных, растекаются, поэтому если, например, в сыре присутствуют такие жиры, производитель должен добавить, что-то модифицирующее или стабилизирующее этот продукт.

Поэтому, если в составе продукта указан модифицированный крахмал – это явный показатель того, что в молочном продукте содержатся растительные жиры.

Е-1442 – это модифицированный крахмал.

Может быть просто написано – стабилизатор Е-1442. Или просто слова – крахмал или стабилизатор.

Председатель высшего совета российского института потребительских испытаний Ирина Виноградова, в программе «контрольная закупка», на первом канале, обратила внимание на этот аспект, который является косвенным признаком присутствия растительных жиров в молочных продуктах, например плавленом сыре.

Плохо ли, что в сыр добавили растительный жир?

Многие эксперты и ученые считаю, что совсем не плохо. В Европе, в эко магазинах продаются молочные продукты без содержания молочных жиров. Такая продукция считается более полезной.

есть ли растительные жиры в молочном продукте?Профессор МГУ Олег Медведев, заведующий кафедрой фармакологии, в программе «нераскрытые тайны», на канале «Москва доверие» упомянул, что в натуральных молочных продуктах большое количество насыщенных жиров и некоторое количество транс жиров. Поэтому во всем мире все больше приветствуется замена в продуктах молочных жиров на растительные.

У нас в стране, поэтому поводу возникает много споров, особенно относительно пальмового масла, которым чаще всего заменяют молочный жир, в связи с его низкой стоимостью.

Но никто, даже из ярых сторонников добавления в молочную продукцию растительных жиров, не спорит с тем, что такая продукция должна стоить дешевле.

Почему важно знать содержатся в молочном продукте растительные жиры или нет?

Это важно знать просто по тому, что сыр или творог с добавлением растительного жира, должен стоить дешевле. На порядок дешевле!

 А главная мотивация производителя не упомянуть о содержании в продукте подсолнечного, пальмового или какого-то другого масла, состоит как раз именно в том, чтобы продать по дороже продукт, себестоимость которого значительно снижена благодаря растительным жирам!

Поэтому если по косвенным признакам, Вы видите что перед Вами не сыр, творог, сметана и т.д., а творожный, сырный, сметанный продукт (так должны именоваться молочные товары с добавлением растительного жира), помните, что такая продукция должна стоить в три-четыре раза дешевле.


Хотите получать новые статьи на свой емаил?

Просто заполните форму справа, указав свое Имя и емаил и нажмите на кнопку Подписаться.

После этого Вам будет отправлено письмо, в котором нужно будет подтвердить свою подписку.

Это бесплатно и в любой момент Вы сможете отписаться от рассылки.

Мы против Спама!


Понравилась картина? Поделитесь в соц. сетях:

0



Пока нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Картины маслом ручной работы!

Июль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31